２年生の家庭科で調理実習を行いました
今年度、コロナ禍にあることで、各教科の授業内容にも様々な制限、制約が求められ、これまでと同じような授業を進めることができずにおりました。この件はこれまでもお知らせしてきた通りであります。
しかし、世の中の状況に合わせて、学校の対応も緩和されるようになり、安全対策をしっかり構築する中であれば、これまでできなかったこともできるようになりました。
そこで、２年生の家庭科でも、ようやく調理実習を行うことができました。
今回の実習は、「おだしのとり方」でした。昆布やかつお節からだしを取る調理実習でしたが、どのクラスも、しばらくぶりの調理実習に対し、真剣かつ楽しく臨むことができたようです。
やはり、家庭科での調理実習は、生徒にとっても大変楽しみにしている領域で、早くできるようになることを待ち望んでいたようです。
授業では、前時から学習してきたことをもとに、調理実習の進め方と諸注意を確認し、グループごとに実習が開始されました。
試食が終わり、後片付けです
